19.10.12 - Jeder Deutsche nimmt statistisch pro Jahr 36 Kilogramm Zucker zu sich. Zucker macht so süchtig wie Nikotin, berichtet die Programmzeitschrift "Fernsehwoche". Forscher zeigten in aktuellen Studien auch den Zusammenhang zwischen Zuckerkonsum, Übergewicht und Krankheiten wie Brustkrebs, Darmkrebs oder Nierenkrebs auf.
Der "Fernsehwoche" sagte Jürgen Dirmanns, Ärztlicher Leiter der Gesellschaft für Gesundheitsberatung in Lahnstein: "Fabrikzucker wurde chemisch isoliert und enthält keine Vitamine mehr. Der
Körper kann Zucker so aber nicht richtig verarbeiten." Vielmehr bleibt der Zucker beim Abbau auf einer Zwischenstufe stecken, wandelt sich zu Fett um und wird als solches eingelagert.
In den vergangenen 50 Jahren hat sich der weltweite Zuckerkonsum verdreifacht und liegt bei 165 Millionen Tonnen pro Jahr. Der süße Stoff ist in fast jedem Produkt aus dem Supermarkt versteckt:
Eine Flasche Ketchup enthält 27 Zuckerwürfel, ein Glas Rotkohl 25, ein Glas Traubensaft 12.
Quelle: RF News
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